Масло

Масло - собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде.
 
Основных групп «масел» три:
некоторые «масла» являются жирами,
минеральные масла являются продуктами переработки нефти,
выделяется также важная группа — эфирные масла.