Úklid lednice: chyba, která šíří bakterie nejvíc
Na samotný úklid vnitřku nikdy nepoužívejte agresivní čisticí prostředky s chlorem. Jejich zápach se vsákne do plastu a jídlo pak přejímá chemickou pachuť. Ideální je směs teplé vody, octa a kapky saponátu na nádobí. Ocet dezinfikuje a neutralizuje pachy, navíc je nezávadný pro potraviny. Vytřete každou poličku zvlášť a věnujte pozornost rohům a spojům, kde se drží nejvíc špíny. Po umytí vše osušte čistou utěrkou, vlhkost je nepřítel.<br>
<br>
<br>
<br>
Klíčem je vidět první, co se má spotřebovat Základní pravidlo zní „první dovnitř, první ven". Když přinesete nový nákup, nedávejte ho před starší kusy, ale za ně. Starší balení tak zůstane vepředu a spotřebuje se dřív, než expiruje. U konzerv, mouky nebo rýže to funguje bez výjimky. Pokud máte chuť to ignorovat, za měsíc narazíte na otevřenou krabici s prošlými těstovinami, které jste koupili omylem.<br>
<br>
<br>
<br>
Typická chyba spočívá v tom, že se lidé soustředí jen na uspořádání, ale zapomenou na pravidelnou údržbu. Jednou za čtvrt roku projděte všechny police a zkontrolujte data. Při té příležitosti otřete police vlhkým hadrem a zbavte se drobků, které lákají moly. Tato čtvrthodinová činnost zabere minimum času, ale ušetří vám nepříjemné překvapení v podobě zamořené mouky.<br>
<br>
<br>
<br>
Jak rychle srovnat byt, když nemáte čas na velký úklid Dalším krokem je rychlé setření prachu z nejviditelnějších ploch – konferenční stolek, parapety, police, rám dveří. Použijte vlhký hadřík nebo utěrku z mikrovlákna, která prach zachytí, ne rozmázne. Nezapomeňte na elektroniku: televizor a ovladače jsou častým lákadlem pro prach. V kuchyni otřete pracovní desku, dřez a varnou desku – na mastné skvrny stačí hadřík s trochou saponátu. V koupelně rychle vytřete umyvadlo, baterii a zrcadlo, a toaletní papír srolujte do úhledného „špičky".<br>
<br>
<br>
<br>
Na čem se usazují bakterie, i když to nevidíte Tajným úložištěm nečistot jsou gumové těsnění dvířek a šuplíky na zeleninu. V záhybech těsnění se drží mastnota a plíseň, kterou běžné vytření přehlédne. Vyčistěte je starým zubním kartáčkem namočeným v roztoku vody a octa. Šuplíky na zeleninu vyndejte a umyjte v dřezu horkou vodou se saponátem, nechte je důkladně oschnout. Stejně důležité jsou i větrací otvory vzadu — pokud jsou ucpané, lednice chladí nerovnoměrně a vytváří se v ní vlhká místa.<br>
<br>
<br>
<br>
Podlaha zabere nejvíc času, ale nemusíte vysávat pod každou skříní. Stačí projít centrální části místností, koberec přejeďte vysavačem a na tvrdé podlahy použijte mop nebo vlhký hadřík na vytírání. Pokud máte čas jen na jednu místnost, vyberte tu, kde se bude návštěva zdržovat nejdéle – obvykle obývák. Koupelnu a záchod ale rozhodně nevynechávejte, jsou to kritická místa, která si lidé prohlížejí nejvíce.<br>
<br>
<br>
<br>
Typická chyba: snažit se uklidit úplně vše, včetně věcí, které návštěva nevidí. To vede k tomu, že nestihnete ani to podstatné. Další častý omyl je přesouvání věcí z jednoho viditelného místa na druhé – místo toho je hned schovejte na definitivní místo. A pokud máte domácí mazlíčky, rychle vyčesejte chlupy z gauče a setřete otisky tlapek z podlahy. Tohle jsou detaily, které dělají dojem.<br>
<br>
<br>
<br>
Lednice je jediný spotřebič, který běží nepřetržitě, a přesto se o ni staráme nejméně systematicky. Většina lidí ji vytírá jen tehdy, když se něco rozlije, a to je zásadní chyba. Zbytky jídla, kapky omáčky nebo zapomenutý kus zeleniny se stávají živnou půdou pro plísně a bakterie, které pak kontaminují čerstvé potraviny. Přitom stačí zavést si jednoduchý rituál, který nezabere víc než půl hodiny a ušetří vám peníze i zdraví.<br>
<br>
<br>
<br>
Nejdřív lednici úplně vyprázdněte. Všechny poličky, přihrádky a šuplíky ven. Zatímco je lednice prázdná, odpojte ji ze zásuvky a nechte dvířka otevřená, aby uvnitř oschla a vyvětrala. Mezitím si prohlédněte každou potravinu. Vyhoďte vše s prošlou dobou trvanlivosti, ale hlavně to, co vypadá či zapáchá podezřele. Sklenice s nakládanou zeleninou, které mají vypouklé víčko, nebo jogurt s oddělenou vodou patří do koše bez milosti.<br>
<br>
<br>
<br>
Začít je dobré tím, že z poliček vysypete úplně všechno. Nevynechejte ani zapomenuté kouty za velkými lahvemi. Každý kus zkontrolujte: podívejte se na datum spotřeby, na stav obalu a na to, jestli se obsah neslepil nebo nezbarvil. Třídění na tři hromady — „okamžitě spotřebovat", „v pořádku" a „prošlé" — vám dá okamžitý obraz o tom, co doma reálně máte. Prošlé potraviny nekompromisně vyhoďte, nemá smysl riskovat zdraví kvůli pár korunám.<br>
<br>
<br>
<br>
Druhý bod, který většina podcení, je osvětlení. Zrcadlo bez vlastního světla je v koupelně prakticky k ničemu, pokud nemáte stropní bodové světlo přímo nad umyvadlem. Nejlepší je osvětlení po stranách zrcadla (takzvané boční), které osvětluje obličej bez stínů. Pokud už máte stropní světlo, volte zrcadlo s LED páskem po obvodu – to zajistí rovnoměrné světlo bez ostrých přechodů. Důležité je myslet na teplotu světla: bílé studené světlo je vhodné na přesné činnosti, teplé zase vytvoří příjemnější atmosféru. Ideální je volit zrcadlo s nastavitelnou teplotou a jasem, i když to není nutné.