Stinný balkon bez květin? Těchto 5 bylinek poroste i bez slunce
Při výběru organického hnojiva vždy sledujte poměr NPK (dusík, fosfor, draslík). Pro bylinky je ideální poměr s nižším obsahem dusíku, například 4-6-6 nebo 5-10-5. Vyhněte se hnojivům s vysokým obsahem dusíku (např. 20-10-10), která jsou určena pro trávníky nebo rychlenou zeleninu. Pokud si nejste jistí, sáhněte po hnojivu určeném přímo pro bylinky nebo pro zeleninu s vyšším podílem draslíku, který podporuje odolnost a aroma. Před aplikací granulovaného hnojiva vždy zalijte rostlinu čistou vodou, abyste předešli popálení kořenů.<br>
<br>
<br>
<br>
Základem je pochopit rozdíl mezi hnojivy s rychlým a pomalým uvolňováním živin. Mezi organická hnojiva vhodná pro bylinky patří kompost, vermikompost, rohovinová moučka, kostní moučka, nebo bylinné jíchy. Kompost a vermikompost působí spíše jako půdní kondicionér, zlepšují strukturu půdy a uvolňují živiny postupně. Rohovinová moučka je bohatá na dusík, ale hodí se spíše pro listové bylinky, jako je petržel nebo bazalka. Naopak kostní moučka dodává fosfor, který podpoří kvetení, a tak se hodí pro bylinky, u kterých sbíráme květy (levandule, heřmánek).<br>
<br>
<br>
<br>
Jak na výsadbu a péči, aby bylinky vydržely Největší chybou bývá přemokření. Ve stínu se voda z půdy odpařuje pomaleji, a tak kořeny snadno uhnívají. Před výsadbou smíchejte zahradnický substrát s perlitem nebo pískem v poměru 3:1 a na dno květináče dejte vrstvu keramzitu. Zálivku omezte na dobu, kdy je vrchní vrstva substrátu suchá do hloubky prstu. U máty a meduňky naopak hlídáte, aby půda úplně nevyschla – tyto bylinky snesou více vody než ostatní.<br>
<br>
<br>
<br>
Častou chybou je hnojení bylinek v zimním období. Většina druhů má v době vegetačního klidu (od listopadu do února) zpomalený metabolismus, a živiny tak nevyužije. Přebytek solí v substrátu pak může poškodit kořenový systém. Pokud bylinky přezimují na světlém a chladném místě, nehnojte je vůbec. Výjimkou jsou druhy, které pěstujete celoročně v bytě při běžné pokojové teplotě, ale i u nich stačí aplikovat poloviční dávku hnojiva jednou měsíčně.<br>
<br>
<br>
<br>
Stinný balkon často považujeme za místo, kde se nic urodit nemusí. Opak je pravdou – existuje celá řada bylinek, které se přímému slunci vyhýbají a naopak v polostínu až stínu prospívají. Klíčové je vybrat druhy, které snesou méně světla, a přizpůsobit jim zálivku i substrát. Tím získáte nejen zelený kout, ale i čerstvé suroviny do kuchyně.<br>
<br>
<br>
<br>
Základem úspěchu je správný výběr. Na severní nebo východní balkon se skvěle hodí meduňka, máta, petrželka, pažitka a kerblík. Tyto bylinky mají rády vlhko a snášejí i polostín. Naopak se vyhněte rozmarýnu, šalvěji nebo tymiánu – ty potřebují sucho a přímé slunce, bez kterého ztratí aroma a začnou plesnivět. Pokud tedy toužíte po středomořské atmosféře, budete muset sáhnout po jiných rostlinách, třeba po libečku, který sice není středomořský, ale chutí připomene maggi a poroste i v hlubokém stínu.<br>
<br>
<br>
<br>
Za třetí, promyslete, kolik času můžete bylinkám věnovat. Bylinky v nádobách potřebují častější zálivku než rostliny v záhonu, zejména v parném létě. Pokud jezdíte na víkendy pryč, instalujte si samozavlažovací truhlíky nebo keramické kužely. Mulč, jako je štěrk nebo kokosové vlákno, zpomalí odpařování vody z povrchu. Nezapomínejte, že přelití je častější chyba než sucho — mnohé bylinky, hlavně středomořské, uhnívají spíš z mokra než z nedostatku vody.<br>
<br>
<br>
<br>
Jaké složení bylinkového záhonu zvolit a čemu se vyhnout Ideální je kombinovat jednoleté a víceleté druhy. Bazalka, koriandr nebo kopr vydrží jen jednu sezonu, zatímco saturejka, oregano nebo levandule se vrátí další rok. Dejte pozor na mátu — ta se rychle rozrůstá a dokáže utlačit ostatní rostliny. Vysazujte ji proto do samostatného květináče, který zapustíte do větší nádoby, nebo ji oddělte přepážkou. Ke každé rostlině si připevněte štítek s názvem a datem výsevu, ať na jaře víte, co kde roste.<br>
<br>
<br>
<br>
Čtvrtá zásada: skladování musí být vzduchotěsné a tmavé. Bylinky po usušení nikdy neskladujte v papírových sáčcích nebo otevřených krabicích, protože rychle navlhnou a ztratí aroma. Použijte sklenice s uzávěrem nebo kovové dózy, které dobře těsní. Sklenice umístěte mimo dosah světla, ideálně do kuchyňské linky nebo spíže. Před uskladněním nechte bylinky úplně vychladnout, jinak se uvnitř nádoby srazí vlhkost a vznikne plíseň. Důležité je také celé listy neskladovat nadrcené, protože řezané částice ztrácejí silice rychleji.<br>
<br>
<br>
<br>
Po usušení a správném skladování vám čaj z vlastní úrody vydrží dobrý až dva roky, jen časem ztrácí na intenzitě. Každou sklenici si proto označte datem a názvem bylinky. Nejdéle si vůni udrží květy, kratší dobu listy. Pokud chcete, aby si směs zachovala chuť, připravujte si ji až těsně před použitím. Tímto postupem získáte z běžné zahrady či balkonu kvalitní surovinu, která předčí kdejakou kupovanou směs.