Proč levandule po řezu bohatě kvete a jak na to
Častou chybou je sušení všech bylinek společně, čímž se jejich aroma smíchá. Proto sušte každý druh zvlášť. Dále se vyvarujte sušení venku na slunci, které bylinky rychle vysuší, ale zároveň vybělí a zbaví chuti. A pokud si nejste jistí, jestli je bylinka dostatečně suchá, raději ji nechte ještě den nebo dva – v tomto případě platí, že méně je někdy více.<br>
<br>
<br>
<br>
Zálivka je druhá věc, která se často podceňuje. Meduňka nesnáší přemokření, ale také nesmí zcela vyschnout. Substrát udržujte mírně vlhký, zalévejte raději méně často a vydatněji. V létě postačí zalít dvakrát až třikrát týdně, během horkých dní klidně každý den. Voda by neměla stát v misce ani v půdě – kořeny pak hnijí a rostlina postupně žloutne. Při pěstování v květináči vždy zkontrolujte, zda má dno drenážní otvory.<br>
<br>
<br>
<br>
První řez proveďte na jaře, jakmile začnou rašit nové výhonky. Zkraťte loňské dřevnaté stonky přibližně o třetinu až polovinu délky, ale vždy ponechte alespoň dva až tři páry zelených listů. Nikdy neřežte do starého dřeva bez listů, protože tam se levandule už neobrazí. Tento zásah podpoří hustý růst od báze a vytvoří základ pro mnoho květních stvolů.<br>
<br>
<br>
<br>
Hotové bylinky poznáte tak, že listy snadno praskají a drolí se mezi prsty. Stonky by měly být křehké a lámavé, ne ohebné. Pokud mají ještě mírně gumový charakter, pokračujte v sušení. Po dokončení nechte bylinky chvíli vychladnout a teprve poté je uložte. Jinak by kondenzace vody uvnitř sklenice mohla způsobovat plíseň.<br>
<br>
<br>
<br>
Máta patří mezi bylinky, které se snadno pěstují, ale ještě snadněji se vymknou kontrole. I když ji zasadíte do květináče, může se chovat jako invazivní plevel – kořeny se šíří po celém substrátu, výhony se prodírají odtokovými otvory a rostlina během pár týdnů obsadí celý truhlík. Nejde přitom o žádnou velkou vědu, stačí dodržet několik zásad, které udrží mátu v mezích a zároveň jí zajistí dostatek prostoru pro bohatý růst.<br>
<br>
<br>
<br>
Když budete kombinovat různé druhy v jednom truhlíku, myslete na to, že máta a meduňka se rozpínají a dusí ostatní. Pěstujte je proto odděleně, případně jim vyčleňte vlastní květináč. Rozmarýn a šalvěj mají rády sušší půdu, zatímco petrželka potřebuje víc vláhy. Pokud je dáte dohromady, přizpůsobte zálivku tomu náročnějšímu – v tomto případě petrželce. Tímto jednoduchým opatřením se vyhnete nejčastějšímu zklamání a budete mít bylinky plné vůně a chuti.<br>
<br>
<br>
<br>
Když bazalka vytvoří první čtyři až šest pravých listů, zaštípněte vrchol nad třetím párem. Tím podpoříte růst postranních výhonů. Každý nový výhon pak znovu zaštípnete, jakmile má dva až tři páry listů. Tento postup opakujte celou sezónu. Pokud některý výhon začne tvořit poupata, odstřihněte ho těsně nad nejbližším párem listů. Tím oddálíte kvetení a rostlina se bude věnovat tvorbě nových listů. Zanedbání řezu je nejčastější důvod, proč bazalka v květináči ztratí tvar i chuť.<br>
<br>
<br>
<br>
Chybou, kterou dělá téměř každý, je použití obyčejné zahradní hlíny z pole. Ta je v truhlíku příliš těsná, brzy ztvrdne a kořeny se dusí. Dalším častým problémem je nedostatek hnojení. Bylinky v nádobě mají omezený prostor pro živiny, proto jim jednou za tři týdny přidejte organické hnojivo, ale v poloviční dávce, než uvádí obal. Při překrmení rostliny bujně rostou, ale ztrácejí aroma.<br>
<br>
<br>
<br>
Nezapomeňte, že meduňka je mrazuvzdorná a na jednom místě vydrží i několik let. Na podzim ji seřízněte krátce nad zemí a přihrňte vrstvou mulče. Pokud ji pěstujete v květináči, na zimu ji přeneste do chladné místnosti nebo ji zakryjte chvojím. Tímto způsobem se vyhnete nejčastějšímu zklamání ze slabého aroma a získáte bylinku, která vám bude dělat radost po celou sezónu.<br>
<br>
<br>
<br>
Kdy zvolit umělý zdroj tepla a jak poznat hotové bylinky V chladnějších dnech nebo při větším množství bylinek se vyplatí použít troubu. Rozehřejte ji na nejnižší možnou teplotu, obvykle kolem 40–50 °C, a nechte dvířka pootevřená. Bylinky nasypte na plech vyložený pečicím papírem a sušte 2–4 hodiny. Důležité je nepřeskočit teplotu, protože jinak se bylinky zapaří a zhnědnou. Podobně funguje i sušička na ovoce, ale s ní pracujte při nižších stupních podle pokynů výrobce.<br>
<br>
<br>
<br>
Před zimou máte dvě možnosti – buď truhlík přemístit do chladné místnosti, kde bylinky zpomalí růst, a nebo je nechat venku a na zimu zakrýt chvojím. Jednoleté bylinky, jako je bazalka nebo kopr, přezimovat nelze, ale můžete si z nich na konci sezony nasbírat semínka na příští rok. Vytrvalé druhy, tedy tymián, šalvěj, oregano či máta, podlehnou bez ochrany jen v nejtužších mrazech, takže se jich nemusíte bát.