Přesazování bylinek, které končí uvadlými listy místo bohaté sklizně
Další častou chybou je sušení celých stonků bez rozebrání. Listy a květy schnou rychleji než tuhé stonky, takže pokud necháte vše pohromadě, stonky zůstanou vlhké a způsobí plesnivění celé dávky. Před sušením proto oddělte listy od stonků, případně sušte jen mladé vrcholky výhonků. Také si dejte pozor na přílišné mačkání – lámání listů před sušením uvolňuje éterické oleje, které se pak odpaří, a čaj ztrácí chuť. Nechte bylinky sušit vcelku a k drcení do čajové směsi dojde až po úplném usušení.<br>
<br>
<br>
<br>
Dno nového květináče vyplňte drenážní vrstvou, aby přebytečná voda mohla volně odtékat. Pak nasypte vrstvu substrátu a rostlinu umístěte tak, aby byla ve stejné hloubce jako předtím. Při hlubším zasazení hrozí zahnívání stonku, při mělčím naopak přesychání kořenů. Po zasypání zeminu jemně přitlačte a důkladně zalijte. Voda by měla protéci celým substrátem a vyplnit případné vzduchové kapsy u kořenů. Pak rostlinu umístěte na týden do mírného stínu, aby si zvykla na nové prostředí bez prudkého slunce.<br>
<br>
<br>
<br>
Nejčastější chyby, které kazí sušené bylinky Největším nepřítelem je vlhkost a příliš rychlé sušení. Pokud bylinky sušíte na přímém slunci, ztrácejí barvu a silice se rozkládají, což vede k mdlému čaji. Stejně špatné je sušení v příliš teplé troubě – bylinky se spíše uvaří než usuší, a zůstanou jen hnědé a hořké. Ideální je teplota do 35–40 °C, ale nejlépe funguje přirozené sušení ve stínu, na vzdušném místě, kde se teplota pohybuje kolem 20–30 °C. Bylinky rozložte v tenké vrstvě na papírové utěrky nebo do síta, aby k nim mohl vzduch ze všech stran. Listy by se neměly dotýkat příliš hustě, jinak začnou hnít.<br>
<br>
<br>
<br>
Sušení bylinek na čaj je jedním z nejjednodušších způsobů, jak si uchovat jejich chuť, vůni a účinky na dlouhé měsíce. Klíčem je ale správný postup, protože při sušení se snadno ztratí to, co je na čerstvých bylinkách nejcennější. Pokud dodržíte základní pravidla, získáte domácí čaj, který předčí i mnohé kupované směsi.<br>
<br>
<br>
<br>
Při pěstování dejte pozor na škůdce, hlavně na mšice a molice. Pokud se objeví, postříkejte rostlinu slabým roztokem mýdlové vody a omezte dusíkaté hnojení — příliš hnojená šalvěj má mdlou chuť. Rostlinu stříhejte průběžně, aby nezdřevnatěla. Pravidelným zastřihováním podpoříte tvorbu nových výhonků a hustší růst.<br>
<br>
<br>
<br>
Pamatujte, že řez není jen kosmetická úprava, ale zásadní péče, která rozhoduje o bohatosti kvetení. Bez něj levandule rychle stárne, dřevnatí a květů ubývá. Pravidelným jarním a letním řezem dosáhnete hustého polštáře plného květů, který bude ozdobou záhonu i terasy. A když k tomu přidáte slunné stanoviště a propustnou půdu, odmění se vám levandule vůní a barvou po celé léto.<br>
<br>
<br>
<br>
Když jsou bylinky hotové, měly by být křehké a snadno se lámat, ale ne úplně drobivé. Správně usušené listy si zachovají zelenou barvu (květy mohou mírně ztmavnout, ale neměly by být hnědé). Skladujte je v dobře uzavíratelných sklenicích nebo kovových dózách, které nepropouštějí světlo a vzduch. Ideální je tmavé místo, protože světlo rozkládá chlorofyl a silice. Pokud bylinky skladujete v papírových sáčcích, rychle ztratí aroma – vlhkost proniká dovnitř a plísně se objeví během pár týdnů.<br>
<br>
<br>
<br>
Pokud chcete šalvěj usušit, stříhejte celé výhony a sušte je ve stínu při teplotě do 35 stupňů. Umělá sušička ničí silice, proto ji nepoužívejte. Sušenou šalvěj skladujte v uzavřené sklenici na tmavém místě a spotřebujte do půl roku. Mrazit šalvěj nemá smysl — po rozmrazení ztrácí strukturu i aroma.<br>
<br>
<br>
<br>
Druhý řez po odkvětu udělá divy Jakmile levandule odkvete, obvykle v červenci nebo srpnu, přichází druhý, neméně důležitý řez. Odstraňte odkvetlé stvoly i s kouskem zeleného pletiva, klidně až k posledním listům pod květenstvím. Tento zákrok zastaví tvorbu semen a rostlina místo toho nasadí nové výhonky. Mnohé odrůdy pak vykvetou podruhé, i když méně bohatě než na jaře. Zároveň si levandule zachová pěkný tvar a nepoléhá.<br>
<br>
<br>
<br>
Hnojení v zimě úplně vynechejte. Rostlina je v klidové fázi a přebytek živin by podpořil tvorbu slabých výhonů, které by neměly šanci přežít. Ze stejného důvodu se vyhněte i řezu – pokud chcete keřík tvarovat, počkejte na jaro. V zimě pouze odstraňujte suché nebo nemocné větvičky. Pokud na rostlině objevíte černé skvrny na stoncích, je to známka houbového onemocnění, které se šíří hlavně při přemokření. V takovém případě omezte zálivku a rostlinu přeneste na sušší a vzdušnější místo.<br>
<br>
<br>
<br>
Jak přesadit, aby kořeny neztratily dech Než začnete, připravte si vše potřebné: nový květináč s drenážní vrstvou na dně, kvalitní substrát pro bylinky, keramzit nebo štěrk a nůžky. Rostlinu vyjměte ze starého květináče opatrně – pokud drží, poklepejte na stěny nádoby. Kořenový bal nesmíte roztrhat. Propletené kořeny po obvodu mírně nařízněte ostrým nožem, aby se mohly snadněji rozrůstat do nové zeminy. Starou zeminu částečně setřeste, ale neodstraňujte ji úplně. Bylinky mají rády stabilní prostředí a radikální obnažení kořenů vede k šoku.