5 úprav bytu, díky nimž jídlo skončí u stolu
Důležité je také osvětlení. Místo jídla potřebuje světlo, které neoslňuje a nechává vidět na talíř. Lampa nad stolem nebo stojací lampa v rohu stačí. Tmavý kout k jídlu neláká, proto se mu vyhněte.<br>
<br>
<br>
<br>
Rozkládací stůl se vyplatí, když víte, kolik lidí u něj bude sedat, jak často a kam se vejde v rozloženém stavu. Když tyhle tři věci sedí, ušetří prostor i starosti. Když ne, je to jen dražší varianta menšího stolu, který se nikdy nerozloží.<br>
<br>
<br>
<br>
Když se rozhodnete židli v čele ponechat, držte se jednoho pravidla: musí být snadno odsunutelná jednou rukou a nesmí zužovat hlavní trasu mezi kuchyní a jídelnou. Pokud tudy nosíte horké věci, je každý centimetr znát. V takovém případě je lepší čelo nechat volné a přidat židli na kratší stranu, kde nikoho neomezí. Méně místa k sezení, ale plynulý pohyb, bývá lepší než plný stůl, kolem kterého se nedá projít.<br>
<br>
<br>
<br>
Stůl musí být volný a viditelný Udělejte ze stolu hlavní pracovní plochu pro jídlo. Odstraňte z něj trvalé dekorace, poštu, nabíječky a složené prádlo. Na stůl postavte pouze to, co k jídlu patří: prostírání, sklenice, případně mísu s ovocem. Židle nastavte tak, aby se daly pohodlně vytáhnout. Pokud stůl stojí v průchodu, přesuňte ho ke zdi nebo zvolte menší variantu, která se vejde i do menšího bytu.<br>
<br>
<br>
<br>
Prvním varovným signálem je rozměr. Změřte šířku jídelního stolu a vydělte ji počtem míst. Pokud na jedno místo vychází méně než zhruba šedesát centimetrů, područky místo uvolní. Sedák se totiž musí vejít pod desku, a když jsou područky široké, židle se zastaví o hranu stolu dřív, než se člověk pohodlně posadí. Područky pak drhnou o desku, ničí její hranu a nutí sedícího k předklonu.<br>
<br>
<br>
<br>
Televize by neměla být v přímém výhledu od stolu. Pokud to dispozice dovolí, otočte ji nebo použijte zástěnu. Není nutné ji rušit úplně, ale během jídla by měla být vypnutá. Stejně tak telefony nechte v jiné místnosti nebo v košíku u dveří. Rodinné jídlo bez obrazovky je kratší a klidnější.<br>
<br>
<br>
<br>
Pozor na velikost. Malý obraz na velké zdi vypadá jako ztracený, příliš velké dílo zase kout utlačí. Šířka závěsné věci by měla odpovídat zhruba dvěma třetinám šířky stolu, ne celé zdi. Barvy sladíš nejsnáze tak, že vybereš jednu barvu ze závěsu a použijete ji v drobnosti na stole, například v ubrusu, váze nebo svícnu. Vznikne spojení, které není nucené.<br>
<br>
<br>
<br>
Základem běžného prostírání je jen to, co člověk při jídle skutečně použije. Na prostřený stůl patří talíř, příbor, sklenice a ubrousek. Nic víc není potřeba. Pokud jíte polévku, přidejte hluboký talíř nebo misku a lžíci. Když máte hlavní chod i dezert, položte dezertní příbor nad talíř, ale jen v případě, že dezert skutečně přijde. Nadbytečné nádobí na stole jen překáží a zvyšuje riziko, že se něco rozlije.<br>
<br>
<br>
<br>
Když je stůl daleko od kuchyně, vzniká pokušení jídlo odnést. Pomůže malý vozík, tác nebo police na nádobí hned u jídelního místa. Nádobí, příbory a sklenice mějte uložené tak, aby byly po ruce při prostírání. Čím méně kroků mezi kuchyní a stolem, tím větší šance, že se jídlo donese na stůl a ne do gauče.<br>
<br>
<br>
<br>
Nejprve zjistěte, proč se doma jí jinde. Bývá to proto, že stůl je zahlcený věcmi, židle překážejí, nebo je stůl daleko od kuchyně. Projděte byt a všimněte si, kde se talíře skutečně objevují. Pokud se jídlo nosí do obývacího pokoje, je to signál, že jídelní místo není příjemné nebo po ruce.<br>
<br>
<br>
<br>
Jíst před televizí je pohodlné, ale dlouhodobě vede k tomu, že se jídlo jí rychleji, bez pozornosti a ve větším množství. Aby se domácnost vrátila k jídlu u stolu, nestačí si říct, že se to změní. Rozhoduje uspořádání bytu, dostupnost stolu a to, co je vidět při vstupu do kuchyně.<br>
<br>
<br>
<br>
Na závěr si nastavte jednoduché pravidlo: jídlo se jí pouze vsedě u stolu. Když se to podaří dodržet několik dní, zvyk se posílí. Nepomůže ale nařízení bez připraveného místa. Nejprve upravte stůl, židle a uložení nádobí, teprve potom mluvte o změně. Malé úpravy bytu mají větší účinek než opakované domlouvání.